Expérimentations d'organisation syndicale E

La mobilisation paie: premières victoires des jeunes salarié·es

Regroupant des salarié·es et ex-salarié·es, McDroits milite pour mettre fin à la discrimination au sein de tous les restaurants McDonald’s. Pour démontrer la nature systémique du harcèlement, les membres McDroits décident de lancer un appel à témoignages pour toutes les victimes de discriminations. Harcèlement moral et sexuel, viols, sexisme, racisme, en quelques mois, près de 150 salarié.es contactent le collectif pour raconter l’enfer qu’ils ont vécu.
Lucas, devenu militant McDroits raconte que “Récemment un des manageurs qui travaille depuis 10 ans à McDo m’a dit : “T'as les mêmes seins que ma meuf, tu dois être bon à baiser.”" Ou encore l’expérience de Sarah qui, lorsqu’elle se met à pleurer, son collègue lui dit : « encore une qui chiale à cause de moi », « ça me fait rire les filles qui veulent faire les malines avec moi ». Et lorsqu’elle se défend le collègue répond : « de toute façon la directrice ne fera rien, je ne risque rien ». La majorité des salarié.es racontent que les femmes sont mises en caisse pour “plaire aux clients” pendant que les hommes sont mis en cuisine. Lorsqu’il s’agit d’agressions, les victimes sont souvent mises à l'écart pendant que les agresseurs restent impunis.
 

Le 16 octobre 2020, les salarié·es, accompagné·es de la CGT, ainsi que plusieurs alliés placardent les 150 témoignages sur les vitres du siège de McDonald's France, et lèvent l’omerta sur leur quotidien au travail. Suite à cela, les McDroits sont reçu·es par la direction et repartent avec leurs premières victoires :

• La fin du port de la jupe obligatoire pour les hôtesses
• Un protocole d’alerte et de prise en charge en cas de harcèlement
• Un personnel référent sur le harcèlement sexuel et sexiste dans tous les restaurants
• La formation de tout le personnel pour sensibiliser au harcèlement et aux discriminations
• Le respect des pronoms et prénoms des personnes transgenres
• Des tenus adaptés et de la bonne taille pour tout le personnel

Entre 2021 et 2023, McDroits poursuit son travail de mobilisation des jeunes salarié·es et de dénonciation des pratiques de harcèlement pour pousser la firme multinationale à aller plus loin dans ses engagements. En septembre 2022, Mathilde est invitée pour témoigner au parlement Européen, aux côtés de salarié·es miliant·es du Brésil et des Etats-Unis : “Nous salariées savons qu’en réalité ils mettent en place des protocoles contre le harcèlement qui décrédibilisent les victimes. Ces mesures ne sont pas seulement insuffisantes, mais dangereuses.” Tanya, militante à la Nouvelle-Orléans affirme que “ce n’est pas un restaurant particulier qui pose problème, c’est un problème mondial et systémique”.

McDroits : un vecteur de syndicalisation

En lançant le collectif McDroits, le GLI expérimente des méthodes d’organisation collective de jeunes travailleur·euses éloigné·es des syndicats professionnels. Identifier ce qui les touche, aller les chercher là où il·elles sont (dans les campus, les soirées...), organiser des mobilisations collectives fédératrices et moins couteuses que des grèves longues sont autant d’ingrédients qui démontrent ce qui est possible. McDroits est également aujourd’hui identifié comme une ressource auprès de jeunes salarié·es souhaitant lancer un mouvement de grève sur leur restaurant. Plusieurs membres de McDroits ont depuis rejoint un syndicat professionnel.

Depuis 2024, le GLI travaille avec la CGT pour diffuser les pratiques syndicales qui ont fait leurs preuves avec McDroits et lancer ainsi de nouvelles dynamiques de syndicalisation dans la restauration rapide. Un espace de ressources, MCDROITS.ORG constitue aujourd'hui la porte d'entrée de nombreux jeunes vers le syndicalisme.

Les McJobs en cause des Etats-Unis à la France

En 2012, quelques dizaines de salarié.es de fast-food lancent un mouvement de grève inédit à New York. Excédés par les salaires misérables qui les obligeaient à faire plusieurs boulots pour avoir un revenu décent, ils demandent une augmentation importante du salaire minimum qui mette fin à la situation de millions de travailleur·euses pauvres. C’est le début du Fight for 15$. Avec le soutien des principales alliances citoyennes et du syndicat SEIU, le mouvement prend de l’ampleur et rassemble bientôt des centaines de milliers de personnes qui gagneront l’augmentation du salaire minimum dans de nombreux Etats et villes des Etats Unis (Californie, Massachusetts, New-York, Illinois, Florida...).

Mais pour gagner à l’échelle de la multinationale, il faut aller chercher des alliés dans tous les pays où elle est implantée. Le deuxième pays dans lequel McDonalds fait le plus de bénéfices est la  France. Les échanges entre les syndicats américains et français se développent et le GLI est sollicité pour apporter son expérience sur la syndicalisation des travailleur·euses précaires.

Etant le premier employeur d’étudiants en France, c’est sur les campus universitaires que les organisateur·rices du GLI trouvent une majorité de salarié·es. Une première réunion se tient en février 2020 et acte la création d’un syndicat de défense des droits et de lutte contre les discriminations : Mc Droits.

McDonald's c'est aussi :

• L’un des principaux propriétaires d’immobilier commercial à travers le monde
• 96 milliards de dollars de chiffre d'affaires en 2018
• Près de 2 millions d'employé·es
• Un jeune Français sur dix de 18 à 35 a travaillé à McDo
• Le plus grand employeur d’étudiants salarié·es en France
• 80% de rotation des salarié·es en 2021

Deuxième employeur privé au monde derrière Walmart, on connait tous au moins une personne qui a eu un « McJob ». En France, McDonald’s emploie plus de 75 000 salarié·es directement ou via les franchisés. Le rapport Unhappy Meal EPSU, EFFAT, War on Want et SEIU, 2015) a dévoilé un système d’évasion fiscale qui a mis McDonald’s en première place d'évasion fiscal en France.

Pour en savoir plus sur le Système Mc Do, retrouvez ici le rapport publié par ReAct Transnational en 2018.

Le 18 mai 2020, une coalition internationale de syndicats (l’Union internationale des travailleurs de l’alimentation (UITA), EFFAT, le SEIU) porte plainte contre McDonald’s devant l’OCDE (Organisation de coopération et de développement économiques) en accusant l’enseigne de laisser proliférer le harcèlement sexuel systématique.

En 2021, ReAct Transnational publie le rapport McProfits (voir ci-contre), détaillant la manière dont McDonald's bénéficie des aides publiques français, au détriment de ses salarié.es.

En 2022, alors que les McDroits retrouvent la CGT pour célébrer l’historique 1,245 milliard d’euros que l’entreprise doit verser en contrepartie d’une amende pour fraude fiscale, McDonald’s est mis en demeure par le syndicat afin de les contraindre à publier leur plan de vigilance, censé détaillé le respect des droits humains et de l’environnement sur toute leur chaine d’approvisionnement.